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学会4招顾客心理学,让你轻松开幺味鸭脖店

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学会4招顾客心理学,让你轻松开幺味鸭脖店

发布日期:2020-03-25 作者: 点击:

学会4招顾客心理学,让你轻松开幺味鸭脖


  开卤味店,如果没有顾客上门,那也代表着卤味店离关门不远了。卤味店经营的根本说到底还是顾客关系的经营。卤味鸭脖店经营的核心是以“顾客为中心”,服务的根本对象都源于“人”,所以我们要知道如何去贴近顾客,怎么去了解顾客,如果对顾客的需求知之甚少或者根本不了解,鸭脖店就得“靠天吃饭”了。


  1、选择综合症

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  “选择综合症”已成为一种社会流行病,如买衣服时犹豫不决、纠结吃什么、去哪家店吃、新开店的味道好不好、这个菜没吃过会好吃吗等等一系列选择障碍焦虑…


  对卤味店来说,我们可以考虑简化菜单、主动推荐,两个目的:一是减少顾客思考时间,避免选择障碍;二是能为顾客更为准确、特色、主打菜,提高卤味鸭脖店的回头率。


  2、排队、从众心理


  很多人路过看到一条排队“长龙”或一群人围观时,都会忍不住停下脚步来仔细瞅瞅或逛逛,这反应出绝大部分顾客都会有的从众心理。首先,排队一方面给了未进店的顾客一颗“定心丸”,减少选择时间;另一方面还给了顾客一种这家店好吃的心理暗示。

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  3、好奇心理


  好奇是人类固有的天性,顾客进店不再单纯是为了追求吃饱、吃好,更多的时候对新奇的事物充满了好奇,因此建议卤味店要做好定位,多制造新奇事物持续性引客。


  4、环境心理


  “看脸时代”,富有特色的空间设计、装修能更吸引顾客的关注。


本文网址:http://www.yaoweiyabo.com/news/836.html

关键词:幺味鸭脖,特色鸭脖加盟,品牌鸭脖加盟

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